Bạn là một “tín đồ” của trà sữa và luôn muốn khám phá những hương vị mới lạ, độc đáo? Hay bạn đang phân vân không biết nên chọn quán trà sữa nào giữa vô vàn các thương hiệu đang “làm mưa làm gió” trên thị trường? Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn, hôm nay chúng ta hãy cùng nhau review các thương hiệu trà sữa nổi tiếng tại Việt Nam, từ những “ông lớn” đến những cái tên đang lên, khám phá hương vị đặc trưng, không gian quán và những món “best-seller” mà bạn nhất định phải thử nhé!
Tiêu chí đánh giá các thương hiệu trà sữa nổi tiếng
Để đưa ra một cái nhìn khách quan và toàn diện nhất, mình sẽ dựa trên các tiêu chí sau khi đánh giá các thương hiệu trà sữa:
- Hương vị và chất lượng trà sữa: Đây là yếu tố cốt lõi, bao gồm độ đậm của trà, độ béo của sữa, độ ngọt hài hòa và chất lượng tổng thể của ly trà sữa.
- Chất lượng topping: Trân châu dai, mềm, thơm, thạch giòn sần sật hay pudding béo ngậy đều góp phần tạo nên sự hoàn hảo.
- Sự đa dạng của menu: Một menu phong phú với nhiều lựa chọn trà, sữa, topping, và các món đồ uống khác sẽ thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
- Không gian quán và trải nghiệm khách hàng: Không gian có thoải mái, đẹp mắt để “sống ảo” không? Thái độ phục vụ của nhân viên có nhiệt tình, chuyên nghiệp không?
- Mức giá: Giá cả có tương xứng với chất lượng và trải nghiệm mang lại không?
- Mức độ phổ biến và độ nhận diện thương hiệu: Thương hiệu có được nhiều người biết đến và yêu thích không?
Review các thương hiệu trà sữa nổi tiếng tại Việt Nam
Giờ thì, hãy cùng mình đi sâu vào từng thương hiệu cụ thể nhé!
Gong Cha: Đa dạng, chất lượng ổn định và sang trọng
Gong Cha là một trong những thương hiệu trà sữa tiên phong và có độ phủ sóng rộng rãi nhất tại Việt Nam.
- Đặc trưng hương vị: Gong Cha nổi tiếng với các dòng trà sữa có hương vị trà đậm đà, kết hợp hài hòa với sữa tạo nên vị béo ngậy nhưng không quá ngọt. Đặc biệt, Trà sữa Ô Long kem sữa (Oolong Milk Tea with Milk Foam) là món “quốc dân” làm nên tên tuổi của Gong Cha. Lớp kem sữa mặn béo ngậy kết hợp với vị trà thanh thoát thực sự gây nghiện.
- Chất lượng topping: Trân châu đen của Gong Cha thường được đánh giá là dai vừa phải, dẻo mềm. Các loại topping khác như thạch ai-yu, pudding cũng rất được yêu thích.
- Đa dạng menu: Menu của Gong Cha rất phong phú, từ trà sữa truyền thống, trà sữa kem sữa, trà trái cây, đến các món đặc biệt theo mùa. Bạn có thể tùy chỉnh độ đường, độ đá rất linh hoạt.
- Không gian quán: Các cửa hàng Gong Cha thường có không gian rộng rãi, thiết kế hiện đại, sạch sẽ và có nhiều chỗ ngồi, thích hợp để học tập, làm việc hoặc gặp gỡ bạn bè.
- Mức giá: Thuộc phân khúc tầm trung đến cao, khoảng 45.000 – 70.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Chất lượng ổn định, hương vị đặc trưng, không gian thoải mái và dịch vụ chuyên nghiệp.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- Gong Cha Vincom Đồng Khởi: Tầng B3, Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1.
- Gong Cha Sư Vạn Hạnh: 11 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10.
- Gong Cha Lê Đại Hành: Lotte Mart, 968 Đường 3 tháng 2, P. 15, Quận 11.
The Alley: Trà sữa trân châu đường đen “huyền thoại”
The Alley “phủ sóng” nhanh chóng và trở thành một hiện tượng với món trà sữa trân châu đường đen độc đáo.
- Đặc trưng hương vị: Món “đinh” của The Alley chính là Sữa tươi trân châu đường đen (Brown Sugar Deerioca Milk). Điểm nhấn là phần trân châu đường đen nóng hổi, dai dẻo, thơm mùi đường cháy caramel hòa quyện với sữa tươi béo ngậy. Đây là món không có trà, tập trung vào vị ngọt thơm của đường đen và độ béo của sữa.
- Chất lượng topping: Trân châu đường đen được nấu tại chỗ, đảm bảo độ nóng, dẻo và dai vừa phải.
- Đa dạng menu: Ngoài trân châu đường đen, The Alley còn có các dòng trà sữa truyền thống, trà trái cây, và các món đặc biệt khác, nhưng nổi bật nhất vẫn là món trân châu đường đen.
- Không gian quán: Các cửa hàng The Alley thường có thiết kế theo phong cách tối giản, ấm cúng, sử dụng tông màu gỗ và ánh sáng vàng. Thích hợp cho những buổi hẹn hò nhỏ hoặc thư giãn.
- Mức giá: Tương đương Gong Cha, khoảng 50.000 – 75.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Tạo nên xu hướng trân châu đường đen, hương vị độc đáo khó tìm thấy ở các quán khác, và chất lượng trân châu luôn được đánh giá cao.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- The Alley Nguyễn Huệ: 68 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Quận 1.
- The Alley Phan Xích Long: 259 Phan Xích Long, P. 2, Quận Phú Nhuận.
- The Alley Sư Vạn Hạnh: 748 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10.
Koi Thé: Chuyên về trà nguyên chất và Macchiato
Koi Thé là thương hiệu đến từ Singapore, nổi tiếng với việc sử dụng trà nguyên chất cao cấp và các dòng Macchiato béo ngậy.
- Đặc trưng hương vị: Koi Thé tập trung vào chất lượng trà. Các loại trà như Trà đen Macchiato, Trà xanh Macchiato hay Trà Ô Long Macchiato là những món được ưa chuộng nhất. Lớp Macchiato (kem sữa phô mai) béo mặn đặc trưng kết hợp với vị trà thanh hoặc đậm tùy loại tạo nên sự cân bằng tuyệt vời.
- Chất lượng topping: Trân châu hoàng kim của Koi Thé được đánh giá cao về độ dai giòn sần sật, khác biệt so với trân châu đen truyền thống.
- Đa dạng menu: Menu không quá đa dạng như Gong Cha hay The Alley, tập trung vào các loại trà nguyên chất, trà sữa và đặc biệt là Macchiato. Bạn có thể tùy chỉnh độ đường, độ đá rất kỹ càng.
- Không gian quán: Thiết kế hiện đại, tinh tế, thường không quá lớn nhưng sạch sẽ, thoáng đãng, thích hợp để thưởng thức trà.
- Mức giá: Thuộc phân khúc cao cấp, khoảng 55.000 – 80.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Chất lượng trà cao cấp, Macchiato độc đáo và hương vị thanh lịch, không quá ngọt.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- Koi Thé Vincom Center: Tầng B3, Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1.
- Koi Thé Vạn Hạnh Mall: Tầng 1, Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10.
- Koi Thé Landmark 81: Tầng B1, Vincom Landmark 81, 720A Điện Biên Phủ, P. 22, Quận Bình Thạnh.
Phúc Long Coffee & Tea: Hương vị đậm đà, chuẩn gu Việt
Phúc Long là thương hiệu Việt Nam với lịch sử lâu đời, nổi tiếng với cà phê và trà. Trà sữa của Phúc Long mang một hương vị rất riêng, đậm đà, chuẩn gu người Việt.
- Đặc trưng hương vị: Trà sữa Phúc Long thường có vị trà rất đậm, chát nhẹ đặc trưng của trà Việt, kết hợp với vị béo của sữa nhưng không quá ngọt. Món Trà sữa Phúc Long truyền thống và Trà Đào Cam Sả là những món được yêu thích nhất.
- Chất lượng topping: Trân châu trắng và trân châu đen của Phúc Long có độ dai khá tốt.
- Đa dạng menu: Ngoài trà sữa, Phúc Long còn có các loại trà trái cây, cà phê, và các món bánh đi kèm.
- Không gian quán: Các cửa hàng Phúc Long thường rất rộng rãi, thiết kế sang trọng, hiện đại, có nhiều khu vực ngồi thoải mái, phù hợp cho mọi đối tượng từ học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng.
- Mức giá: Tầm trung, khoảng 40.000 – 65.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Hương vị trà đậm đà, quen thuộc với khẩu vị người Việt, không gian đẹp và sang trọng.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- Phúc Long Coffee & Tea Hồ Con Rùa: 62 Trần Cao Vân, P. Võ Thị Sáu, Quận 3.
- Phúc Long Coffee & Tea Crescent Mall: Tầng trệt, Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, P. Tân Phú, Quận 7.
- Phúc Long Coffee & Tea Phan Xích Long: 152 Phan Xích Long, P. 2, Quận Phú Nhuận.
ToCoToCo: Đa dạng và phù hợp túi tiền
ToCoToCo là thương hiệu trà sữa Việt Nam được yêu thích bởi sự đa dạng trong menu và mức giá phải chăng.
- Đặc trưng hương vị: ToCoToCo có nhiều loại trà sữa với hương vị khác nhau, từ truyền thống đến các món độc đáo như Trà sữa Panda (kết hợp trân châu đen và trân châu trắng), Trà sữa Ba Anh Em. Vị trà và sữa hài hòa, dễ uống, không quá gắt.
- Chất lượng topping: Trân châu của ToCoToCo có độ dai mềm ổn định. Ngoài ra, còn có nhiều loại topping khác như thạch phô mai, pudding, rau câu dừa…
- Đa dạng menu: ToCoToCo sở hữu menu rất phong phú, liên tục cập nhật các món mới theo xu hướng, bao gồm cả trà sữa, trà trái cây, Macchiato.
- Không gian quán: Các cửa hàng ToCoToCo thường có không gian trẻ trung, năng động, phù hợp với đối tượng học sinh, sinh viên.
- Mức giá: Phân khúc bình dân, khoảng 30.000 – 55.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Giá cả phải chăng, menu đa dạng, và thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- ToCoToCo Cao Thắng: 539A Nguyễn Đình Chiểu, P. 2, Quận 3.
- ToCoToCo Nguyễn Thị Thập: 265 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, Quận 7.
- ToCoToCo Cộng Hòa: 206 Cộng Hòa, P. 12, Quận Tân Bình.
Sharetea: Đậm chất Đài Loan
Sharetea là một trong những thương hiệu trà sữa lâu đời đến từ Đài Loan, mang đến hương vị chuẩn mực của trà sữa xứ Đài.
- Đặc trưng hương vị: Sharetea nổi tiếng với các món trà sữa truyền thống với hương vị trà đậm đà, vị béo ngậy vừa phải. Các món như Trà sữa khoai môn, Trà sữa ô long được nhiều người lựa chọn.
- Chất lượng topping: Trân châu của Sharetea thường dai và có vị ngọt nhẹ, kết hợp hài hòa với trà sữa.
- Đa dạng menu: Menu có nhiều lựa chọn trà sữa, trà trái cây, và đặc biệt là các món đá xay khá độc đáo.
- Không gian quán: Các cửa hàng Sharetea thường có thiết kế đơn giản, hiện đại, không quá cầu kỳ nhưng sạch sẽ và thoải mái.
- Mức giá: Tầm trung, khoảng 40.000 – 65.000 VNĐ/ly.
- Lý do được yêu thích: Hương vị chuẩn Đài Loan, chất lượng ổn định và sự đa dạng trong các dòng đồ uống.
Địa chỉ nổi bật tại TP.HCM:
- Sharetea Bùi Viện: 187 Bùi Viện, P. Phạm Ngũ Lão, Quận 1.
- Sharetea Hồ Tùng Mậu: 61 Hồ Tùng Mậu, P. Bến Nghé, Quận 1.
- Sharetea Vạn Hạnh Mall: Tầng B1, Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, P. 12, Quận 10.
Làm sao để chọn được ly trà sữa ưng ý?
Sau khi đã điểm qua các thương hiệu nổi bật, làm sao để bạn chọn được ly trà sữa ưng ý nhất cho mình?
- Xác định sở thích cá nhân: Bạn thích vị trà đậm hay nhẹ? Thích béo ngậy hay thanh mát? Thích ngọt nhiều hay ít đường?
- Thử nghiệm: Đừng ngại thử các món khác nhau, thậm chí là các thương hiệu khác nhau. Đôi khi bạn sẽ tìm thấy “chân ái” ở một nơi không ngờ tới.
- Tham khảo ý kiến bạn bè: Hỏi bạn bè về những món họ yêu thích và lý do.
- Đọc review: Đọc thêm các bài review khác trên mạng xã hội hoặc các ứng dụng đặt món.
- Điều chỉnh độ đường/đá: Hầu hết các quán đều cho phép bạn điều chỉnh độ ngọt và độ đá. Hãy tận dụng quyền lợi này để có ly trà sữa vừa miệng nhất.
Kinh nghiệm cá nhân: Mình là một người rất thích thử các loại trà sữa mới. Có những lần mình tìm đến một quán chỉ vì nghe nói có món trà sữa độc lạ. Có khi mình rất thích, có khi lại thấy không hợp khẩu vị. Nhưng đó chính là niềm vui khi khám phá thế giới trà sữa phong phú. Và điều mình nhận ra là, dù thương hiệu có nổi tiếng đến đâu, điều quan trọng nhất vẫn là ly trà sữa đó có hợp với vị giác của mình hay không.
Kết luận
Thị trường trà sữa Việt Nam luôn sôi động với sự góp mặt của rất nhiều thương hiệu lớn nhỏ, mỗi thương hiệu lại mang một hương vị và phong cách riêng biệt. Qua bài review các thương hiệu trà sữa nổi tiếng này, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan hơn về những lựa chọn hàng đầu và tìm được cho mình những gợi ý thú vị để thưởng thức.
Hãy mạnh dạn khám phá và trải nghiệm để tìm ra “chân ái” trà sữa của riêng bạn nhé!
